Tips Memulai Usaha Katering
Salah satu bisnis makanan yang digemari oleh para pebisnis adalah usaha katering. Nggak hanya pebisnis, ide bisnis ini juga bisa dijalani oleh ibu rumah tangga. Karena usaha katering bisa dijalankan di rumah dan bisa mendatangkan keuntungan yang cukup besar.
Meskipun cukup menjanjikan, ide usaha yang satu ini juga tidak luput dari rintangan yang berujung kegagalan. Jika salah langkah, bisa-bisa usaha katering yang Kamu jalani tidak berkembang, bahkan gulung tikar. Tapi tenang saja, karena Kamu bisa simak tips memulai usaha katering berikut ini.
Tips Memulai Usaha Katering yang Laku Banget!
1. Pilih Jenis Katering
Sebelum memulai usaha katering, pastinya Kamu harus tahu dulu jenis katering apa yang ingin ditekuni. Ada banyak jenis usaha katering yang bisa Kamu pilih. Namun karena masih awal, ada baiknya fokus pada salah satu jenis terlebih dahulu.
Berikut ini beberapa jenis katering yang bisa Kamu pilih:
A. Katering Pesta
Sesuai dengan namanya, usaha katering yang satu ini berarti Kamu melayani pesanan makanan untuk acara-acara yang cukup besar, seperti event, pernikahan, pesta ulang tahun, dan lain sebagainya.
Jenis usaha yang satu ini membutuhkan perencanaan dan pengelolaan yang sangat matang. Karena usaha yang satu ini bukan katering kecil lagi, Kamu harus mempersiapkan katering dalam jumlah besar untuk hidangan prasmanan.
B. Katering Kantor
Nah, kalau usaha yang satu ini tentu saja sasarannya adalah para karyawan atau pemilik kantor. Biasanya ada beberapa kantor yang membutuhkan katering untuk dihidangkan kepada karyawannya.
Ada juga beberapa kantor yang membutuhkan jasa katering untuk kebutuhan rapat atau gathering antar cabang.
C. Katering Sekolah
Nah, kalau jenis katering yang satu ini memiliki tantangannya tersendiri. Karena katering yang satu ini disasarkan untuk anak-anak, maka Kamu perlu mempersiapkan makanan yang bergizi. Mengingat anak-anak di sekolah membutuhkan nutrisi dan gizi yang baik.
2. Menyiapkan Modal Usaha
Setelah tahu Kamu mau menjalani jenis katering yang mana, maka langkah selanjutnya yang harus Kamu lakukan adalah mempersiapkan modal usaha.
Sesuaikan modal dengan kemampuan Kamu, jangan terlalu memaksakan. Jika memang masih di skala rumahan, ada baiknya gunakan modal yang tidak terlalu besar.
Nantinya juga jika bisnis Kamu semakin berkembang, Kamu bisa meningkatkan modalnya. Tapi ingat, Kamu juga harus benar dalam mempertimbangkan modal yang digunakan dan juga keuntungan yang didapatkan.
3. Cari Supplier Murah dan Berkualitas
Saat menjalani bisnis katering, pastinya Kamu membutuhkan bahan baku dalam jumlah yang cukup besar kan? Maka dari itu Kamu harus cari supplier bahan baku yang murah serta berkualitas.
Kamu bisa mencari beberapa toko yang menyediakan bahan baku berkualitas, lalu pilih yang paling murah di antaranya. Sehingga Kamu tetap bisa mendapatkan bahan baku berkualitas dengan harga yang lebih murah.
4. Tentukan Nama Brand
Setiap bisnis pastinya memerlukan nama brand, termasuk usaha katering yang akan Kamu jalani. Tentukan nama brand yang mudah diingat, memiliki makna atau arti yang baik, dan berhubungan dengan bisnis Katering Kamu.
Selain nama brand, Kamu juga perlu mempersiapkan logo. Dengan adanya nama brand dan logo, usaha katering Kamu bisa terlihat lebih professional.
5. Perhatikan Rasa Makanan
Dalam menjalani bisnis kuliner, rasa adalah hal yang sangat penting dalam bisnis ini. Minimal, rasa makanan yang Kamu sajikan harus enak, bergizi, dan sesuai dengan harga yang ditawarkan.
Bagusnya lagi, usaha katering Kamu memiliki rasa yang khas di mana hal itu bisa menjadi keunikan tersendiri bagi bisnis Kamu.
6. Lakukan Promosi
Gimana orang-orang mau tau sama bisnis yang lagi Kamu jalani kalau mereka nggak tau bahwa Kamu sedang berbisnis? Maka dari itu, promosi adalah langkah yang tepat agar bisnis Kamu dikenal oleh orang lain.
Mulailah mempromosikan usaha katering Kamu sesuai dengan target pasar yang sudah ditentukan sebelumnya. Apalagi di zaman yang serba canggih saat ini Kamu bisa memanfaatkan Digital Marketing.
Kamu bisa mulai memasarkan melalui website, media sosial, atau bahkan menggunakan tool WatZap untuk mempromosikan usaha katering Kamu ke kontak WhatsApp yang Kamu miliki.
Nah, itulah beberapa tips memulai usaha katering yang bisa Kamu terapkan. Semoga bermanfaat ya!
